Ürün Açıklaması
Sitrik asit monohidrat, farklı alanlarda geniş bir uygulama yelpazesine hizmet eder. İntravital mikroskopide trombosit çalışmaları için sitrat tamponlarının hazırlanmasında ve antijen ile epitop geri kazanım prosedürlerinde tamponlayıcı ajan olarak yaygın şekilde kullanılır. Ayrıca gıda, içecek ve ilaç endüstrilerinde etkili bir pH düzenleyici olarak işlev görür. Hayvan beslenmesinde, diyetle alınan kalsiyumun emilimini ve kullanımını iyileştirmeye yardımcı olarak daha iyi beslenme verimliliğine katkıda bulunur.
Ürün Adı: | Sitrik asit monohidrat |
Eşanlamlılar: | 1,2,3-Propantrikarboksilik asit, 2-hidroksi-, monohidrat;1,2,3-Propantrikarboksilik asit, 2-hidroksi-, monohidrat;2,3-propantrikarboksilik asit, 2-hidroksi-monohidrat;sitrik;Sitrik asit hidrat;Sitrik asit hidrat;Sitronensäure-hydrat;Sitrik asit monohidrat, %99,5+ |
CAS: | 5949-29-1 |
MF: | C6H10O8 |
MW: | 210.1388 |
EINECS: | 200-662-2 |
Ürün Kategorileri: | BioXtra Tamponlar;Biyolojik Tamponlar;A'dan Z'ye Tamponlar;Yapı Taşları;Karbonil Bileşikleri;Karboksilik Asitler;Kimyasal Sentez;Beslenme Araştırması;Organik Yapı Taşları;Diğer Biyokimyasallar;Kimyasal Sınıflandırmaya Göre Fitokimyasallar;ACS Sınıfı;Temel Kimyasallar;İnorganik Tuzlar;Araştırma Esasları;Çözeltiler ve Reaktifler;Sitrik Asit Monohidrat esas olarak gıda ve içeceklerde asitlendirici, tatlandırıcı ve koruyucu olarak kullanılır;Gıda katkı maddesi ve asitlendirici;C-D, Puriss p.a. ACS;Puriss p.a. ACS;A'dan Z'ye Tamponlar Karbonil Bileşikleri;Diğer Biyokimyasallar Biyolojik Tamponlar;Bitkilerde Bulunan Biyokimyasallar;C6 Beslenme Araştırması;Karboksilik Asitler;SigmaUltra Tamponlar;ACS Sınıfı Karbonil Bileşikleri;Temel Kimyasallar;Diğer Biyokimyasallar;Analitik Reaktifler;Genel Kullanım için Analitik Reaktifler;Puriss;A'dan Z'ye Tamponlar Temel Kimyasallar;USP/Çoklu Farmakope Sınıfı Tamponlar;USP Biyolojik Tamponlar;Biyolojik Tamponlar;Rutin Reaktifler;A'dan Z'ye Tamponlar Beslenme Araştırması;Reaktif Sınıfı Metabolik Yollar;Metabolik Yollar Haritasındaki Metabolitler ve Kofaktörler;Diğer Biyokimyasallar Temel Kimyasallar;TCA;5949-29-1;bc0001;C6 |
Mol Dosyası: | 5949-29-1.mol |
Kimyasal Özellikler
Erime noktası | -94 °C(lit.) |
Kaynama noktası | 56 °C760 mm Hg(lit.) |
yoğunluk | 0,791 g/mL 25 °C’de(lit.) |
yığın yoğunluğu | 800-1000kg/m3 |
buhar yoğunluğu | 2 (havaya göre) |
buhar basıncı | 184 mm Hg (20 °C) |
kırılma indisi | n |
Fp | 1 °F |
depolama sıcaklığı | kısıtlama yok. |
çözünürlük | Sitrik Asit Monohidrat suda çok çözünür, etanolde serbestçe çözünür ve eterde az çözünür. |
form | Katı |
pka | 3,138, 4,76, 6,401 |
Özgül Ağırlık | 0,810 (20/4℃) |
renk | Beyaz |
Koku | Tipik, pratik olarak kokusuz |
pH | 1,85 (50 g/l, H2O, 25℃) |
Suda Çözünürlük | 1630 g/L (20 oC) ;H2O: 10°C'de %54 (w/w) çözünür (sudaki sitrik asit) |
Hassas | Higroskopik |
Merck | 14,2326 |
BRN | 4018641 |
Kararlılık: | Kararlı. Oksitleyici maddeler, bazlar, indirgeyici maddeler ve nitratlarla uyumsuzdur. |
InChIKey | YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N |
CAS Veri Tabanı Referansı | 5949-29-1 (CAS Veri Tabanı Referansı) |
NIST Kimya Referansı | Sitrik asit monohidrat (5949-29-1) |
EPA Madde Kayıt Sistemi | 1,2,3-Propantrikarboksilik asit, 2-hidroksi-, hidrat (1:1) (5949-29-1) |
Ürün Uygulamaları
Sitrik Asit Monohidrat, narenciye meyvelerinde yaygın olarak bulunan doğal bir trikarboksilik asittir. Antioksidan özellikleri sayesinde aktif bileşenlerin stabilitesinin korunmasına ve ürün raf ömrünün uzatılmasına yardımcı olduğundan farmasötik bir yardımcı madde olarak yaygın şekilde kullanılır. Ayrıca koruyucu ve pH düzenlemesi için asitlendirici olarak işlev görür. Bunun yanı sıra sitrik asit, kandaki kalsiyum iyonlarını bağlayarak antikoagülan görevi yapar. Asitleştirici ajan, gıda katkı maddesi ve antioksidan formülasyonlarının etkinliğini artırmak için sinerjist olarak da kullanılır.
