Benzoik Asit CAS#65-85-0 Ürün Açıklaması
Benzoik asit, en basit aromatik karboksilik asittir ve çeşitli önemli organik bileşiklerin üretiminde hammadde olarak yaygın şekilde kullanılan zayıf bir organik asittir. Ticari olarak üretilen benzoik asidin %90'ından fazlası, fenol ve kaprolaktam dahil olmak üzere değerli kimyasallara dönüştürülmek üzere ileri işleme tabi tutulur. Yapıştırıcı formülasyonlarında plastikleştirici olarak görev yapan glikol benzoatların üretimindeki uygulaması da genişlemektedir.
Ayrıca benzoik asit, alkid reçinelerinin ve ham petrol çıkarımı için sondaj sıvısı katkı maddelerinin üretiminde kullanılır. Diğer endüstriyel uygulamalar arasında kauçuk polimerizasyon aktivatörleri ve geciktiricileri, reçine üretimi, alkid boyalar, plastikleştiriciler, boyalar ve sentetik elyaflar yer alır. Doğal olarak oluşan benzoik asit ve esterleri kayısı, kızılcık, mantar ve yasemin bitkilerinde de bulunabilir.
Benzoik asidin tarihi 16. yüzyıla kadar uzanır. 1875'te bilim insanı Salkowski, antifungal özelliklerini tanımlayarak tıbbi uygulamalarda kullanımına katkıda bulunmuştur. Benzoik asit, benzoin reçinesinin ana bileşenidir ve aynı zamanda tinea, saçkıran ve sporcu ayağı gibi mantar cilt enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılan topikal bir preparat olan Whitfield merheminin bir bileşenidir.

Benzoik Asit CAS#65-85-0 Kimyasal Özellikler
| Erime noktası | 121-125 °C (lit.) |
| Kaynama noktası | 249 °C (lit.) |
| yoğunluk | 1.08 |
| yığın yoğunluğu | 500kg/m3 |
| buhar yoğunluğu | 4.21 (havaya göre) |
| buhar basıncı | 10 mm Hg (132 °C) |
| kırılma indisi | 1.504 |
| FEMA | 2131 | BENZOİK ASİT |
| Fp | 250 °F |
| depolama sıcaklığı | 2-8 °C |
| çözünürlük | çözünür, berrak, renksiz (%95 etanol, 1g/3mL) |
| form | Katı |
| pka | 4.19 (25℃'de) |
| renk | Beyazdan sarı-bejden turuncuya |
| pH | 3.66 (1 mM çözelti);3.12 (10 mM çözelti);2.6 (100 mM çözelti); |
| Koku | %100,00'de. hafif balsam idrar |
| Koku Türü | balsamik |
| biyolojik kaynak | sentetik |
| Suda Çözünürlük | Az çözünür. 0,34 g/100 mL |
| JECFA Numarası | 850 |
| Merck | 14,1091 |
| BRN | 636131 |
| Henry Yasası Sabiti | (x 10-8 atm m3/mol): 7,02 (hesaplanmış, U.S. EPA, 1980a) |
| Kararlılık: | Kararlı. Yanıcı. Güçlü bazlar, güçlü oksitleyici maddeler ve alkalilerle uyumsuzdur. |
| Kozmetik Bileşenleri İşlevleri | pH DÜZENLEYİCİLER KORUYUCU PARFÜM |
| Kozmetik İçerik İncelemesi (CIR) | Benzoik asit (65-85-0) |
| InChI | 1S/C7H6O2/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9) |
| InChIKey | WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | OC(=O)c1ccccc1 |
| LogP | 1.870 |
| CAS Veri Tabanı Referansı | 65-85-0(CAS Veri Tabanı Referansı) |
| NIST Kimya Referansı | Benzoik asit(65-85-0) |
| EPA Madde Kayıt Sistemi | Benzoik asit (65-85-0) |
Benzoik Asit CAS#65-85-0 Güvenlik Bilgileri
| Tehlike Kodları | Xn,T,Xi |
| Risk Açıklamaları | 22-36-42/43-36/37/38-40-63-43-23/24/25-45-41-37/38-20/21/22-48/23-38-67-37 |
| Güvenlik Açıklamaları | 26-45-37/39-24-22-36/37-24/25-23-53-36-63-39 |
| RIDADR | UN 3077 9/PG 3 |
| WGK Almanya | 1 |
| RTECS | DG0875000 |
| F | 21 |
| Kendiliğinden Tutuşma Sıcaklığı | 570 °C |
| Tehlike Notu | Zararlı |
| TSCA | TSCA listesinde |
| HS Kodu | 2916 31 00 |
| Tehlike Sınıfı | 9 |
| Depolama Sınıfı | 6.1C - Yanıcı akut toksik Kategori 3 toksik bileşikler veya kronik etkilere neden olan bileşikler |
| Tehlike Sınıflandırmaları | Göz Hasarı 1 Cilt Tahrişi 2 STOT RE 1 Soluma |
| Tehlikeli Maddeler Verileri | 65-85-0(Zararlı Maddeler Verisi) |
| Toksisite | Tavşanda oral LD50: 1700 mg/kg Tavşanda dermal LD50 > 5000 mg/kg |
Benzoik Asit CAS#65-85-0 Ürün Uygulaması
1. Gıda Koruma Alanında Uygulama
Benzoik asit önemli bir gıda koruyucusudur. Asidik koşullar altında küf, maya ve belirli bakterilerin büyümesini engeller, ancak asit üreten bakterilere karşı etkinliği nispeten sınırlıdır. Antimikrobiyal aktivitesi genellikle pH 2,5 ile 4,0 arasındaki değerlerde en etkilidir; bununla birlikte formülasyona bağlı olarak pH değeri 4,5 ile 5,0 arasında olan belirli gıda ürünleri için de uygun olabilir.
Benzoik asit, plastik kaplarda paketlenmiş konsantre meyve ve sebze suları, reçeller (konserve ürünler hariç), meyve suyu içecekleri, soya sosu, sirke, yumuşak şekerler, alkollü içecekler, az tuzlu salamura sebzeler, soslar, şekerlemeler ve gazlı içecekler dahil olmak üzere çeşitli gıda ürünlerinde kullanılır.
İzin verilen maksimum kullanım seviyeleri, gıda kategorisine ve yürürlükteki düzenlemelere göre değişir. Orijinal kaynakta belirtilen dozaj rakamları arasında konsantre meyve ve sebze suları için 2,0 g/kg, reçeller, meyve suyu içecekleri, soya sosu ve sirke için 1,0 g/kg, yumuşak şekerler ve belirli alkollü içecekler için 0,8 g/kg, az tuzlu salamura sebzeler, soslar ve şekerlemeler için 0,5 g/kg ve gazlı içecekler için 0,2 g/kg yer almaktadır. Bu rakamlar ticari veya teknik kullanımdan önce ilgili gıda güvenliği standartlarına göre doğrulanmalıdır.
Sudaki çözünürlüğünün nispeten düşük olması nedeniyle benzoik asit, gıda formülasyonlarına kolayca dahil edilmesini sağlamak için az miktarda etanol veya ılık suda çözülebilir.
2. Koruyucu ve Antimikrobiyal Ajan
Benzoik asit, uygun uygulamalarda koruyucu ve antimikrobiyal ajan olarak yaygın şekilde kullanılır. Suda çözünürlüğünün sınırlı olması nedeniyle hazırlık sırasında yeterli karıştırma gereklidir. Alternatif olarak, dağılımı iyileştirmek için az miktarda ılık su veya etanolde çözülebilir.
Konsantre meyve suyu içeren içeceklerde kullanıldığında, sudaki çözünürlüğünün daha yüksek olması nedeniyle belirli formülasyonlarda sodyum benzoat tercih edilebilir. Benzoik asit ayrıca belirli işleme koşulları altında uçucu olabilir; bu nedenle formülasyon ve işleme yöntemleri amaçlanan uygulamaya göre seçilmelidir.
Sodyum benzoat, uygun uygulamalarda alternatif bir benzoat kaynağı olarak kullanılabilir. Molar eşdeğer bazında, yaklaşık 0,847 g benzoik asit 1 g sodyum benzoat'a karşılık gelir. İkisi arasındaki seçim, ürün formülasyonuna, işleme gereksinimlerine ve yürürlükteki düzenlemelere bağlıdır.
