Fumarik Asit#110-17-8
Fumarik asit, organik kimya endüstrisinde kilit bir hammaddedir ve ince kimyasal ürünlerde temel bir ara maddedir. Aynı zamanda maleik anhidritin önemli bir türevidir. Uygulamaları gıda, kaplamalar, reçineler ve plastikleştiriciler dahil olmak üzere birden fazla sektöre uzanır. Fumarik asit öncelikle bir asitlendirici olarak işlev görür. Genellikle alkolsüz içecekler, sert içkiler, dondurulmuş tatlılar ve konsantre meyve suları gibi sıvı gıdalarda bulunur ve ayrıca konserve meyve, turşu ve dondurma gibi katı veya yarı katı gıdalarda da kullanılır. Fumarik asit ayrıca katı içeceklerde gaz oluşturucu madde olarak görev yapar. İlk olarak, mükemmel kabarcık dayanıklılığı sağlayarak kabarcıkların daha uzun süre kalmasını sağlar; ikinci olarak, ürünün dokusunu optimize ederek daha ince ve rafine bir tat elde edilmesini sağlar.
Fumarik Asit Kimyasal Özellikleri
| Erime noktası | 298-300 °C (sübl.) (lit.) |
| Kaynama noktası | 137,07°C (kaba tahmin) |
| yoğunluk | 1.62 |
| buhar basıncı | 1,7 mm Hg ( 165 °C) |
| kırılma indisi | 1,5260 (tahmin) |
| FEMA | 2488 | FUMARİK ASİT |
| Fp | 230 °C |
| depolama sıcaklığı | +30°C altında saklayın. |
| soluFactory Vitrin Olanağı | %95 etanol: çözünür 0,46g/10 mL, berrak, renksiz |
| form | İnce Kristal Toz |
| pka | 3,02, 4,38 (25 ℃'de) |
| renk | Beyaz |
| pH | 3,19 (1 mM çözelti); 2,57 (10 mM çözelti); 2,03 (100 mM çözelti); |
| Koku | kokusuz |
| Koku Türü | kokusuz |
| biyolojik kaynak | sentetik |
| patlama sınırı | %40 |
| Suda Çözünürlük | 0,63 g/100 mL (25 ºC) |
| Merck | 14,4287 |
| JECFA Numarası | 618 |
| BRN | 605763 |
| Kararlılık: | Oda sıcaklığında stabildir. Yaklaşık 230 C'de bozunur. Güçlü oksitleyici maddeler, bazlar ve indirgeyici maddelerle uyumsuzdur. Yanıcıdır. |
| InChIKey | VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N |
| LogP | 20℃'de -4,02 |
| CAS Veri Tabanı Referansı | 110-17-8(CAS Veri Tabanı Referansı) |
| NIST Kimya Referansı | Fumarik asit(110-17-8) |
| EPA Madde Kayıt Sistemi | Fumarik asit (110-17-8) |
Güvenlik Bilgisi
| Tehlike Kodları | Xi |
| Risk Açıklamaları | 36 |
| Güvenlik Açıklamaları | 26 |
| RIDADR | UN 9126 |
| WGK Almanya | 1 |
| RTECS | LS9625000 |
| Kendiliğinden Tutuşma Sıcaklığı | 375 °C |
| TSCA | Evet |
| HS Kodu | 29171900 |
| Tehlikeli Maddeler Verileri | 110-17-8(Tehlikeli Maddeler Verisi) |
| Toksisite | LD50 oral olarak Tavşanda: 9300 mg/kg LD50 dermal Tavşan 20000 mg/kg |
Fabrika Vitrini
ISO sertifikalı bir kimyasal ihracatçısı olarak 15 yıllık profesyonel deneyimimizle, önde gelen üretim teknolojisinden, gelişmiş ekipmanlardan ve profesyonel bir ekipten yararlanarak dünya çapında 2.000'den fazla şirkete yüksek kaliteli kimyasal hammaddeler sunuyoruz. Ürünlerimiz ilaç, tarım, gıda üretimi ve endüstriyel üretimde yaygın olarak kullanılmakta olup iş hacmimiz altı kıtaya yayılmaktadır. Çeşitli sektörlerdeki müşterilerimize güvenilir tedarik zinciri desteği ve çözümleri sunmaya kararlıyız.
