Ürün Açıklaması
α-Galaktosidaz (CAS No. 9025-35-8), çeşitli substratlardan terminal, indirgeyici olmayan α-D-galaktoz kalıntılarının hidrolizini katalize eden bir glikozid hidrolaz enzimidir. Belirli oligosakkaritlerde ve kompleks karbonhidratlarda bulunan α-galaktozidik bağlantılar üzerinde etki eder.
α-Galaktosidaz, enzimoloji, karbonhidrat araştırmaları ve gıda bilimi alanlarında yaygın olarak incelenmektedir. Bitki bazlı bileşenlerin işlenmesinde, seçilmiş oligosakkaritlerin parçalanmasında ve enzim bazlı formülasyonların geliştirilmesinde uygulamaları vardır. Performansı enzim kaynağına, aktiviteye, pH'a, sıcaklığa ve substrat özelliklerine bağlıdır. Alıcılar, enzim aktivite birimlerini, kaynak organizmayı, formülasyonu ve depolama gereksinimlerini tedarikçinin COA, TDS ve SDS belgeleri aracılığıyla doğrulamalıdır.
Teknik Bilgiler
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Ürün Adı | α-Galaktosidaz |
| CAS Numarası | 9025-35-8 |
| Çince Adı | α-Galaktosidaz |
| EC Numarası | 3.2.1.22 |
| Enzim Kategorisi | Glikozid hidrolaz |
| Enzim Fonksiyonu | α-galaktozidik bağların hidrolizi |
| Kaynak | Üreticiye bağlıdır |
| Görünüm | Formülasyona bağlıdır |
| Enzim Aktivitesi | COA ile teyit edin |
| Moleküler Ağırlık | Enzim kaynağına ve formuna bağlıdır |
| Saflık | Mevcut kaliteye bağlı olarak |
| Optimum pH | Enzim kaynağına bağlıdır |
| Optimum Sıcaklık | Enzim kaynağına bağlıdır |
| Depolama | Tedarikçinin TDS ve SDS belgelerini takip edin |
Ürün Üretim Süreci
α-Galaktosidaz, genellikle enzimi ifade edebilen seçilmiş mikroorganizmalar kullanılarak mikrobiyal fermantasyon yoluyla üretilir. Üretim süreci genellikle fermantasyon, enzim özütleme, berraklaştırma, saflaştırma veya konsantrasyon ve uygun bir ticari ürüne formülasyon aşamalarını içerir.
Kesin üretim organizması, fermantasyon koşulları, saflaştırma yöntemi ve nihai formülasyon üreticiye göre değişir.
